La steatosi epatica o NAFLD (acronimo di Non alcoholic Fatty Liver Disease), conosciuta come fegato grasso, è un accumulo di grasso principalmente sotto forma di trigliceridi, a livello delle cellule epatiche in quantità superiore al 5% del peso del fegato stesso.
Autore: Dr.ssa Paola Baggiani
Specialità: Scienza dell'alimentazione
Autore: Dr.ssa Paola Baggiani
Specialità: Scienza dell'alimentazione